Resep Fuyunghai Udang Enak dan Sedap Renyah Banget

Resep fuyunghai udang enak dan sedap renyah banget – Fuyunghai ialah masakan yang berasal dari Tiongkok di China. Resep masakan ini kemudian menyebar kemana-mana hingga Indonesia. Memang sih sangat enak dan nikmat layaknya seperti bakwan atau mirip juga dengan martabak telur namun fuyunghai ini diberi saus kental sehingga menjadi lebih enak dan nikmat. Macam macam resep yang bisa dibuat untuk fuyunghai seperti resep fuyunghai ayam, resep fuyunghai udang, resep fuyunghai tahu, resep fuyunghai telur, dan masih banyak yang lainnya. Namun yang banyak dibuat itu biasannya dengan udang atau ayam. Dan yang lebih aneh ada variasi lain yaitu resep fuyunghai kepiting. Betapa nikmatnya resep yang seperti ini. Kalau anda membuat sendiri dirumah pasti bisa dan anti gagal.

Resep Fuyunghai Udang Enak dan Sedap Renyah Banget

Resep ini hampir mirip dengan cara membuat fuyunghai dapur umami ya memang saya juga mengambil sedikit referensi dari sana. Karena kalau asal-asal buat mah pasti tidak enaknya nanti jadinya. Masakan menu spesial seperti pas sekali kalau dimakan dengan keluarga. Bisa menjadi teman makan waktu siang atau malam hari. Dengan resep saus fuyunghai yang enak dan mudah dibuat akan semakin menambah kelezatan yang diberikan oleh menu masakan ini. Ini resep fuyunghai sederhana yang bisa di coba oleh siapa saja yang ingin dan penasaran sekali untuk membuatnya. Oh ya kalau anda mau coba juga resep fuyunghai tepung yang ini masih sangat sederhana dibandingkan dengan resep yang pakai udang atau ayam. Kalau bunda mau coba silahkan cari pada menu carian yang tersedia. Untuk kali ini yang mau bikin fuyunghai pakai udang silahkan simak saja dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 genggam udang kupas di cincang kasar
  • 2 siung bawang putih di cincang halus
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • 1 buah wortel (iris korek api)
  • 1/4 kol (iris-iris)
  • 4 butir telur
  • 2 batang daun bawang (iris-iris)
  • Garam, lada, gula, dan penyedap secukupnya

Bahan saus:

  • Segelas air (200 ml)
  • Kecap manis secukupnya
  • Segenggam wortel diiris korek api
  • 5 sendok makan saos tomat
  • Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap
  • 1 sendok makan maizena (cairkan)

Cara membuat fuyunghai udang:

  1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan udang, aduk-aduk dan tumis sebentar. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Tumis bahan sampai layu. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap secukupnya. Angkat, lalu Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur di wadah dan tambahkan tepung sagu.
  3. Masukkan tumisan sayuran pada adonan telur. Aduk-aduk sampai tercampur.
  4. Panaskan teflon dan tuangkan minyak goreng yang banyak. Tuangkan semua adonan. Masak pakai api kecil.
  5. Jika bagian bawahnya berubah kecokelatan. Balik fuyunghai.
  6. Angkat fuyunghai jika telah matang merata.
  7. Saus: Didihkan air secukupnya, tambahkan irisan wortel, kecap manis, saus tomat, gula, garam, lada dan penyedap. Tunggu sampai wortel empuk. Koreksi rasanya. Tambahkan maizena, dan tunggu hingga kental sambil di aduk-aduk.

Sajian sederhana namun sangat enak sekali ya fuyunghai. Untuk saus sebenarnya anda bisa memakai saus sambal saja. Namun agar lebih enak dan nikmat buat saus dengan cara yang ada di langkah-langkah akan menambah kenikmatan rasanya.

Resep Fuyunghai Udang Enak dan Sedap Renyah Banget | Tiyok | 4.5