Resep Dan Cara Membuat Takoyaki Asli Jepang

Resep dan cara membuat takoyaki asli jepang – Takoyaki merupakan masakan asli Jepang yang enak dan sehat dimana bahan yang digunakan ialah gurita. Ya nama Tako berarti Gurita dalam bahasa Jepang. Masakan dari Jepang memang sangat enak termasuk yang saya suka ialah hoka hoka bento. Dan saat ini ada banyak sekali kedai atau rumah makan yang menyediakan resep takoyaki dalam menu mereka. Memanglah kalau kedai itu bernuansa Jepang pasti disana ada Takoyaki. Masakan dari Jepang memang enak dan berbeda dengan masakan asli Indonesia. Entah kenap meski ada banyak sekali resep masakan dari Jepang saya tidak ada habisnya untuk ingin mencoba resep masakan tersebut. Selain takoyaki anda juga mungkin perlu lihat resep cara membuat okonomiyaki asli Jepang. Resepnya sangat mudah sekali dan rekomendasi untuk anda yang mau buat usaha kecil.

Resep Dan Cara Membuat Takoyaki Asli Jepang

Dan kali ini ada cara membuat takoyaki ala indonesia yang meniru niru resep asli Jepangnya. Ya kalau sudah di buat oleh tangan orang Indonesia pasti tidak akan ada namanya resep asli Jepang. Maka dari itu bisa saya katakan ini ada variasi resep asli Jepang dimana saya sedikit memodifikasi dari yang sebenarnya. Yang sering menjadi pertanyaan apakah resep itu enak atau tidak? Oh, tentu saja ini sangat enak sekali bahkan anak anak dirumah sangat suka dan minta untuk dibuatkan lagi. Pada umumnya untuk membuat tokayaki menggunakan gurita tetapi tidak selalu begitu, karena ini ala ala Indonesia anda bisa menggunakan bahan daging yang lain. Pakai sosis juga enak kok, saya sudah pernah mencoba itu. Jangan pakai daging ya karena rasanya tidak akan asik lagi. Okay bunda lansung saja resep takoyaki asli Jepang berikut ini.

Bahan-bahan

Adonan kulit:

  • 10 sendok makan terigu
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam/jamur secukupnya
  • Air untuk mengencerkan adonan kulit

Isian:

  • Bawang Bombay cincang kasar dadu
  • Gurita/sosis/bakso/keju
  • Daun bawang iris tipis

Saos:

  • Saos tomat secukupnya
  • Mayonnaise secukupnya
  • Saos tiram secukupnya

Taburan:

  • Cakalang

Cara membuat takoyaki asli jepang:

  1. Campurkan bahan adonan kulit, tuangkan air secukupnya dan aduk sampai encer pastikan tidak ada gerindil tepung.
  2. Panaskan cetakan takoyaki oleskan minyak atau margarine secukupnya diamkan sampai panas dan tuang adonan kulit tako samapi penuh setelah itu tambahkan di tengahnya gurita/bakso/sosis, bawang bombay dan daun bawang.
  3. Tunggu sampai bagian bawah kulit sedikit menguning kemudian balik dengan sumpit supaya kulit kering dan matangnya merata.
  4. Setelah matang, pindahkan ke piring saji dan tata dengan rapi lalu siramkan dengan mayonaise, saos tomat, dan saos tiram taburi di atasnya cakalang serut.

Masakan dan cemilan jepang memang sangat enak dan nikmat. Meski terlihat sangat sederhana tetapi takoyaki ini benar-benar enak loh. Anda bisa memakai saos yang lain bila ada, mungkin bisa di tambahkan cabai agar lebih pedas dan rasanya nendang.

Resep Dan Cara Membuat Takoyaki Asli Jepang | Tiyok | 4.5